<스피루리나 효능> 당뇨에 좋은 건강 식품

스피룰리나 효능

스피룰리나는 인간의 생명에 필요한 5대 영양소는 물론 49가지 영양소를 함축하고 있으며 세계 보건기구(WHO), 유엔 식량농업기구(UNFAO)에서 인류의 미래 식량으로 지정되었으며 미 항공우주국(NASA)에서 우주식품으로 채택될 만큼 뛰어난 영양식품입니다.

스피룰리나는 세포벽이 얇은 다세포 생물로 지구 상에서 가장 오래된 조류(藻類)로 최근에 와서야 현대 산업사회에 소개된 건강 영양 식품입니다,.

스피룰리나는 라틴어로 나선이라 뜻이며, 주로 열대 지방의 소금기가 강한 호수에서 자생하고 강한 알칼리성 환경에서 번식하며 세계적인 분포는 많지 않습니다.

학명이 붙여진 것은 1827년 독일의 조류학자 투르핀에 의해서였으며, 색은 세포 속 엽록소(녹색)의 피코시아닌(청색)이 발산해 내고 있으며, 청록색의 조류를 남조라고 불리기도 합니다.

스프루리나는 단백질이 많기로 유명한 클로렐라(50%)보다도 더 많은 단백질( 69.5%)을 함유하고 있는 고단백 식품이며, 필수 아미노산이 모두 균형 있게 함유되어 있습니다.

단백질 함유가 높은 식품과 비교해 보면 대두가 39%, 쇠고기가 20%, 달걀이 12% 정도인 것에 비하면 스피루리나에는 69.5%가 함유되어 있는 고단백 식품입니다.

또한, 스피루리나에는 항산호 효소(SOD), 감마리놀렌산(GLA), 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 항산화성 색소 성분(클롤로필, 카로티노이드, 피코시아닌), 이 함유되어 있습니다.

비타민으로는 베타카로틴, 비타민 B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민B12, 비타민 E, 이노시톨, 엽산 등과 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 망간, 셀레늄, 게르마늄 등 무기질 성분이 함유되어 있습니다.

또한, 클로렐라는 단세포로 세포막이 두꺼워 소화율이 73.6% 로 낮은 반면, 스피루리나는 다세포로 세포벽이 없어 소화 흡수율이 95.1%로 높습니다.

스피룰리나는 클로렐라와 비슷하지만, 클로렐라보다 단백질 함량이 훨씬 높고 소화 흡수율 또한 높을 뿐만 아니라 배양, 수확이 용이한 강알칼리성 식품으로서 많은 학자들의 관심을 끌고 있으며, 70여 가지 영양소가 균형 있게 함유되어 성장기 어린이, 노약자 및 온 가족의 건강 영양식품으로 좋습니다.

또한 토코페롤, 베타카로틴 등 항산화제를 다량 함유하고 있으며, 클로로필(엽록소)은 식물을 푸르게 만드는 것으로 '녹색의 혈액'이라고 부릅니다.

스피루리나 분말 4g은 녹황색 채소 40g 이상의 대체가 가능한 정도로 녹황색 채소의 특징인 엽록소, 베타카로틴 등을 다량 함유하고 있습니다.

스피룰리나의 색소 성분으로 황색의 카로티노이드, 녹색의 클로로필, 청색의 피코시아닌 등이 함유되어 있습니다.

피코시아닌은 스피룰리나에 함유되어 있는 담즙 색소로서 클로렐라에는 없는 성분이며 동물 담즙 색소와 같이 지방의 소화를 도우며 항염 및 항산화에 도움을 줍니다.

스피루리나

일본의 다케우치 박사는 1980대에 발표한 자료에 따르면 당뇨병 환자에게 식사요법과 함께 스피루리나를 투여하여 좋은 성과를 거두었다고 합니다.

당뇨병 환자의 체내에선 지방이 잘 연소되지 않아 지방을 에너지원으로 활요하는 데는 한계가 있으며, 당질도 혈당을 올리기 때문에 대안이 될 수 없습니다.

그렇기에 스피루리나의 단백질은 당뇨병 환자의 에너지원이 되어 허기를 낮춰주고 기운이 나게 하며 혈당 조절에도 도움이 돼서 당뇨환자들에게 도움을 주고 있는 건강식품입니다.

또한 스피루리나를 투여한 결과 적혈구 수, 헤모글로빈, 헤마토크리트 등이 개선되었으며, 빈혈증에도 스피룰리나의 효능을 실험하여 좋은 성과를 거뒀습니다.  

일본 여자영양대학 연구팀이 동물실험에서 스피룰리나를 첨가한 사료를 쥐에게 먹인 결과 항체의 양이 증가하는 경향을 보였다고 합니다.

스피룰리나에 대한 동물실험과 임상실험 결과에 의하면 콜레스테롤 저하, 면역증진, 항산화 기능, 체중 감소 등의 보고가 있으며, 스피룰리나는 풍부한 영양소와 높은 소화 흡수율에 의해 영양 불량 개선에 효과가 있고, 당뇨병, 빈혈, 췌장염, 간 질환, 위염, 위궤양, 백내장, 탈모증, 스트레스 등에 유효하며, 암 예방에도 도움이 됩니다.

●스피룰리나 효능 정리

균형 잡힌 고농축 영양식

혈당조절, 체질개선(알칼리성)에 도움

5대 영양소를 함유한 완전식품

항균 해독작용, 간 기능 개선, 항알레르기 작용

암 예방, 암세포 전이 억제에 도움

스트레스 해소, 활성산소 제거에 도움

피부에 팩을 하면 피부진정, 보습, 노화방지에 탁월

♠스피룰리나 팩 방법

연예인들이 많이 하는 팩으로 스피룰리나와 밀가루를 1:1 비율로 섞어 우유를 부어 농도를 맞춘 뒤

마사지 솔로 얼굴에 쓱쓱 바르고 30분 뒤에 미온수로 닦아 냅니다.

♠영양소 비교

베타카로틴: 당근의 10배

단백질: 두부의 5배

칼슘: 우유의 5배